الخضار مقابل.كبسولات الجيلاتين – أيهما أفضل؟

وبحسب تقرير، فإنكبسولات فارغةتبلغ قيمة السوق أكثر من 3.2 مليار دولار، مما يعني أنه يتم تصنيع مئات التريليونات من الكبسولات سنويًا.تحتوي هذه الأغلفة الصغيرة سهلة الهضم على العديد من المواد المسحوقة، مما يسمح بالاستهلاك المريح.

في سوق الكبسولات، يتم استخدام مادتين خام، الجيلاتين والسليلوز (النباتي)، بشكل متكرر لتعبئة جميع أنواع الأدوية والمكملات الغذائية.ولكل منهما أهميته الخاصة، والتي تكمن في تكوينه، وأصله، والاعتبارات الغذائية المحتملة.

كمستهلك أو مصنع، إذا كنت تتطلع إلى اكتشاف الفرق بين هذه المنتجات، فأنت في المدونة الصحيحة.تهدف هذه المقالة إلى تسليط الضوء على سماتها الرئيسية مثل مواد التصنيع، والثبات، وتوافق الحشوات، والشفافية، والأسعار، وما إلى ذلك. لذا، استمر في القراءة إذا كنت تريد اختيار الغلاف المناسب لاحتياجاتك.

➔قائمة تدقيق

1. مما تصنع كبسولات الخضروات والجيلاتين؟
2. إيجابيات وسلبيات الخضار مقابل.كبسولات الجيلاتين؟
3. هل هناك فرق في السعر بين كبسولات الخضروات والجيلاتين؟
4. الخضار مقابل.كبسولات الجيلاتين – أيهما تختار؟
5. الخلاصة

1) مما تصنع كبسولات الخضروات والجيلاتين؟

الخضروات والجيلاتين كلاهما مشهوران جدًا؛من المحتمل أن تكون جميع التعديلات المتوفرة في السوق مصنوعة من هذين الاثنين.لكن،كبسولات جيلاتينيةإنتاجها رخيص مقارنة بالمنتجات النباتية.ويجب أن تفكر، لماذا يختار الناس الأطعمة النباتية إذا كانت باهظة الثمن؟حسنًا، الجواب يكمن في عملية التصنيع؛

ط) إنتاج كبسولات الجيلاتين

ب) إنتاج كبسولات الخضروات

ط) إنتاج كبسولات الجيلاتين

"تُصنع كبسولات الجيلاتين عن طريق غلي عظام الحيوانات وجلودها."

في جميع الحيوانات، توجد مادة تسمى الكولاجين في الجلد والعظام والأعضاء وجميع أجزاء الجسم الأخرى تقريبًا.وتتمثل مهمتها الرئيسية في توفير الدعم والحماية والمرونة.

الشكل رقم 2: يتكون الجيلاتين من جلود الحيوانات وعظامها

الآن نعود إلى موضوعنا الرئيسي، عندما يتم تسخين أجزاء جسم الحيوان (الجلد والعظام) في الماء، يتحلل الكولاجين الخاص بها ويتغير تركيبه إلى الجيلاتين.ثم يتم تصفية الجيلاتين وتركيزه من الماء المغلي لتحويله إلى مادة مسحوقة.وأخيرًا، يُستخدم هذا المسحوق من الجيلاتين في صناعة الكبسولات.

وإذا كنت فضوليًا، فسيتم استخدام العظام والجلد فقط (وليس أجزاء الجسم الأخرى)، وهي مشتقة من عدد قليل فقط من الحيوانات المختارة مثل البقرة أو الخنازير أو الأسماك.

ب) إنتاج كبسولات الخضروات

"كما يوحي الاسم، فإن كبسولات الخضروات مصنوعة من السليلوز، وهو المكون الرئيسي في جدار الخلية لجميع النباتات."

من بين سكان العالم البالغ عددهم 7.8 مليار نسمة، هناك حوالي 1.5 مليار شخص نباتيون.في معظم الأديان، كونك نباتيًا أمر لا بد منه.ومع ذلك، يختار الكثير من الناس أيضًا النظام النباتي بسبب حبهم للحيوانات.

الشكل رقم 3 السليلوز المستخرج من جدران الخلايا النباتية لصنع كبسولات نباتية

حسنًا، مهما كانت الحالة، لا يمكنهم استهلاك المواد المصنوعة من الحيوانات، مثل كبسولات الجيلاتين.ومع ذلك، يمكن للنباتيين تناول النباتات، لذلك قامت شركات الأدوية في جميع أنحاء العالم بتطوير كبسولات نباتية من هيدروكسي بروبيل ميثيل سلولوز (HPMC)، وهي مادة طبيعية في النباتات.

2) إيجابيات وسلبيات الخضار مقابل.كبسولات الجيلاتين؟

مما لا شك فيه أن الخضروات وكبسولات الجيلاتينيتم استخدامها في جميع أنحاء العالم، ولكن لكل منها فوائدها وعيوبها مقارنة بالأخرى، وهو ما سنناقشه أدناه؛

ط) الاستقرار

ب) معدل الذوبان

ثالثا) الجسم الشفاف

رابعا) تفضيل المستهلك

ت) مقاومة الضوء والحرارة

سادسا) التوافق مع الأدوية التعبئة

ط) الاستقرار

يعد التخزين السليم لكبسولات الجيلاتين أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على استقرارها.تحتوي هذه الكبسولات على نسبة رطوبة أعلى تتراوح من 13% إلى 15%، مما يجعلها أكثر عرضة للرطوبة القصوى.يوصى بتخزينها في مكان جاف وبارد لمنع أي تدهور.

ومن الجدير بالذكر أنكبسولات HPMCتحتوي على نسبة رطوبة أقل مقارنة بكبسولات الجيلاتين، مما يجعلها أكثر استقرارًا وأقل عرضة للرطوبة القصوى.لا يزال يوصى بتخزينها في مكان جاف وبارد لضمان الحفاظ على سلامتها الهيكلية.

ب) معدل الذوبان

إذا كنت تستخدم كبسولات الجيلاتين، فقد تلاحظ أنها تذوب بشكل أبطأ من الكبسولات الأخرى.وذلك لأن كبسولات الجيلاتين تحتوي على سلاسل بوليمر ذات روابط متقاطعة، مما يؤدي إلى إبطاء معدل ذوبانها.تصبح سلاسل البوليمر متشابكة، مما يجعل من الصعب على الجزيئات المذابة اختراق الوصلات وكسرها.كلما زاد عدد الروابط المتقاطعة، كلما استغرقت كبسولات الجيلاتين وقتًا أطول لتذوب.ونتيجة لذلك، عندما تتناول دواءً في كبسولة جيلاتينية، قد يستغرق امتصاص الدواء في نظامك وقتًا أطول.

ومن ناحية أخرى، تحتوي بوليمرات السليلوز المشتقة من النباتات علىكبسولات نباتيةلا تشكل هياكل متشابكة، مما يؤدي إلى ذوبان أسرع عند ملامسة الماء.وبالتالي، يمكن أن يدخل الدواء إلى الجسم بشكل أسرع بكثير.

ثالثا) الجسم الشفاف

واحدة من أكبر مزايا كل من كبسولات الخضروات والجيلاتين هي أنه يمكن جعلها شفافة، مما يعني أنه يمكنك الرؤية من خلال الغطاء وإلقاء نظرة على ما بداخله؛عندما يتمكن المستهلكون من الاطلاع على محتويات الدواء، فإن ذلك يعزز معنوياتهم وثقتهم في المنتج، مما يساعد على تعزيز المبيعات.

رابعا) تفضيل المستهلك

تستخدم كبسولات الجيلاتين على نطاق واسع ومقبولة في صناعة الأدوية.ومع ذلك، قد تكون أقل تفضيلاً من قبل بعض المستهلكين بسبب طبيعتها المشتقة من الحيوانات.

الكبسولات النباتية مفضلة لدى النباتيين والنباتيين وذوي التفضيلات الغذائية المحددة، لأنها خالية من المكونات الحيوانية ومناسبة لمختلف القيود الغذائية.

ت) مقاومة الضوء والحرارة

عندما يتعلق الأمر بمقاومة درجات الحرارة الساخنة وأشعة الشمس المباشرة، فإن كبسولات الخضروات أقوى بكثير من كبسولات الجيلاتين.

يمكن لمعظم كبسولات الخضروات أن تقاوم التحلل الحراري حتى 80 درجة مئوية، كما أن فرص تعرضها للتلف بسبب أشعة الشمس المباشرة منخفضة جدًا.في المقابل، يمكن لكبسولات الجيلاتين أن تقاوم الحرارة حتى 80 درجة مئوية فقط، كما أنها تتضرر بسهولة في ضوء الشمس المباشر.

سادسا) التوافق مع الأدوية التعبئة

كبسولات جيلاتينيةقد لا تكون مناسبة لتركيبات تعبئة محددة تحتوي على مجموعات ألدهيدية، مما يحد من تحملها تجاه مواد معينة.في المقابل، تتمتع كبسولات HPMC النباتية بقدرة تحمل أوسع ومتوافقة مع مواد التعبئة المختلفة، بما في ذلك تلك التي تحتوي على مجموعات ألدهيدية.

➔جدول مقارنة الخضروات مقابل.كبسولات الجيلاتين

وهنا مقارنة بينكبسولات نباتيةوكبسولات الجيلاتين:

3) هل هناك فرق في السعر بين الكبسولات النباتية والجيلاتينية؟

"كبسولات الجيلاتين عمومًا أقل تكلفة مقارنة بكبسولات الخضروات.وينشأ فرق التكلفة بسبب عملية الإنتاج والمواد الخام المستخدمة لكل نوع من الكبسولات.

الشكل رقم 4 ما هي تكلفة كبسولات الخضروات والجيلاتين؟

كبسولات الجيلاتين مصنوعة من الجيلاتين المشتق من الحيوانات، وهي مادة متاحة على نطاق واسع وفعالة من حيث التكلفة.عملية الإنتاج بسيطة نسبيًا (الغليان والتصفية)، مما يساهم في انخفاض تكلفة كبسولات الجيلاتين.

من ناحية أخرى، الكبسولات النباتية مصنوعة من مواد السليلوز النباتية، كما ذكرنا من قبل، مثل هيدروكسي بروبيل ميثيل السليلوز (HPMC).تتضمن عملية تصنيع كبسولات الجيلاتين خطوات ومواد إضافية (الخلط، التسخين، التبريد، اللزوجة المناسبة، وما إلى ذلك)، مما قد يؤدي إلى تكاليف إنتاج أعلى من كبسولات الجيلاتين.

4) الخضار مقابل.كبسولات الجيلاتين – أيهما تختار؟

كما ذكرنا سابقًا، هناك عدد من العناصر التي يجب أخذها في الاعتبار عند الاختيار بين كبسولات الخضروات والجيلاتين.نظرًا لانخفاض محتواها من الرطوبة واسترطابها، توفر كبسولات الخضروات فائدة محددة من حيث الثبات.وهي أكثر استقرارًا في نطاق درجات الحرارة ومستويات الرطوبة، مما يجعلها أقل عرضة للكسر من كبسولات الجيلاتين.

تتمتع كبسولات الخضار أيضًا بميزة الذوبان بسهولة في الماء عند درجة حرارة الغرفة، بينما تفقد كبسولات الجيلاتين قابليتها للذوبان عند أقل من 37 درجة مئوية ولا تكون قادرة على الذوبان تحت 30 درجة مئوية.

تعد قدرتهم على استيعاب مواد التعبئة فرقًا مهمًا آخر.تعتبر الكبسولات النباتية أكثر قدرة على التكيف ويمكن أن تستوعب نطاقًا أوسع من مواد التعبئة، بما في ذلك تلك التي تكون سائلة أو شبه سائلة في الاتساق.من ناحية أخرى، يمكن أن تتدهور كبسولات الجيلاتين بسهولة عند تعرضها لمواد تعبئة سائلة محددة وتكون حساسة للمنتجات النهائية الألدهيدية.

على الرغم من هذه الاختلافات، فإن كلا النوعين من الكبسولات لهما عدد من الفوائد.عند حفظها بشكل صحيح، يمكن الاحتفاظ بكبسولات الجيلاتين والخضروات لفترات أطول دون التعرض لخطر نمو البكتيريا.كلاهما يذوب جيدًا عند درجة حرارة جسم الإنسان (98.6 فهرنهايت).كما أنها قابلة للتكيف من حيث الحجم واللون والشكل، مما يجعل من السهل التمييز بين مواد التعبئة المختلفة.

القرار لك!

في النهاية، يعتمد الاختيار بين كبسولات الخضروات والجيلاتين على التفضيلات الفردية والاحتياجات المحددة.إذا لم تكن القيود الغذائية أو الدينية مصدر قلق، وكانت مادة الحشو متوافقة، فاختر كبسولات الجيلاتين لأنها تكلف أقل بكثير.

من ناحية أخرى، بالنسبة لأولئك الذين يسعون إلى تعزيز الاستقرار والذوبان وخيار نباتي خالٍ من الحيوانات، توفر الكبسولات النباتية بديلاً موثوقًا ومفضلًا.ولكل نوع مميزاته، ويجب أن يعتمد القرار على أولويات وقيم المستهلك.

➔خاتمة

إذا كنت تاجر جملة أو مصنعًا وتتطلع إلى شراء أفضل كبسولات الخضروات والجيلاتين لأدويتك أو مكملاتك الغذائية، فيمكننا في ياسين تلبية جميع احتياجاتك في مكان واحد.مع أكثر من 30 عامًا من الخبرة و8000 طن من الإنتاج السنوي، نهدف في ياسين إلى تزويد عملائنا ليس فقط بأعلى درجة من الكبسولات ولكن أيضًا بخدمة ما بعد البيع.مهما كانت احتياجاتك، يمكننا تخصيص كل شيء حتى تتمكن منتجاتك من العمل بشكل جيد وتحقيق أرباح ضخمة لك.